Шоколадные блинчики с апельсиновым соусом
Это была любовь с того самого момента, как я впервые почувствовал запах этого блюда. Любовь с первого взгляда и с первого кусочка. Объектом моего обожания стали шоколадные блинчики, политые апельсиновым соусом. Это даже звучит невероятно аппетитно! Сегодня Наташа Дехтярева раскроет все тайны приготовления этого волшебного блюда
Ingredients
Основные
- 2 шт Яйца
- 300 г Молоко
- 75 г мука
- 25 г Какао
- 30 г сахар
- 2 г Соль
- Цедра апельсина
- 50 г сливочное масло
Дополнительные для соуса
- 1 шт Апельсин
- 30 г сахар
- 10 г Ром
Instructions
Приготовление основного
- Растопите сливочное масло
- В миске смешайте венчиком яйца, сахар, соль
- Добавьте 50 грамм молока, муку и какао
- Тщательно перемешайте и по частям добавляйте остальное молоко и растопленное сливочное масло
- Дайте тесту отдохнуть 10 минут
- Пожарьте блинчики на разогретой сковороде
Приготовление соуса:
- Для соуса возьмите апельсин и очистите его от шкурок и перегородок
- В сотейник положите мякоть апельсина, сахар и ром
- Доведите до кипения и проварите 2 минуты
- Подавайте теплые шоколадные блинчики с апельсиновым соусом
Notes
Recipe by Food'n'chef at https://old.foodnchef.com/recipe/shokoladnye-blinchiki-s-apelsinom/