Курица с кешью по-тайски
 
 
Если вы фанат тайской еды, как я, например, то это блюдо - точно ваш вариант. Его легко приготовить дома и оно определенно доставит удовольствие любому гурману
Ingredients
  • 1 шт Курица грудинка
  • 1 шт Кайенский перец
  • 1 шт Чеснок
  • 4 шт Лук шалот
  • 1 ст.л Крахмал рисовый
  • 50 мл Смесь масел (растительное, оливковое и кунжутное)
  • 50 г Орехи кешью сырые
  • 30 г Лук зеленый
  • 2 ст.л Соевый соус
  • 1 ч.л сахар тростниковый
  • 2 ст.л Соус устричный
Instructions
  1. Куриное филе нарезать брусками, обвалять в крахмале
  2. Перец чили очистить от семян и шляпки нарезать слайсами, нарезать дольками лук-шалот
  3. Очистить шампиньоны и нарезать на четыре части
  4. От зеленого лука отрезать 7-10 см со стороны корня
  5. Обжарить перец Чили 30 сек, добавить мелконарезанный чеснок и тоже обжарить 30 сек
  6. Добавить курицу, и жарить 5 мин, помешивая
  7. Добавить лук, шампиньоны и кешью
  8. Влить соевый соус и 50 мл. воды, добавить устричный соус, тростниковый сахар и зеленый лук
  9. Уменьшить огонь и тушить, помешивая, 3-5 мин
Recipe by Food'n'chef at https://old.foodnchef.com/recipe/kurica-po-tajski/