Яки Соба с телятиной и соусом Терияки
 
 
Recipe type: Паста
Cuisine: Паназиатская кухня
Ingredients
  • Телятина вырезка 150 г.
  • Якисоба 200 г.
  • Беби кукуруза 50 г.
  • Беби морковь 50 г.
  • Спаржа фасоль 50 г.
  • Имбирь 10 г.
  • Лук порей 30 г.
  • Соус Терияки
  • Масло кунжутное 5 мл.
  • Масло растительное 30 мл.
  • Древесный гриб 5 шт.
Instructions
  1. Отварить лапшу до состояния al-dente, промыть под холодной водой.
  2. Древесные грибы замочить в воде (когда он раскроется и станет мягким, его можно готовить).
  3. В сковороде вок раскалить масло и обжарить мясо и имбирь 40 секунд.
  4. Добавить овощи, обжарить, помешивая, до золотистой корочки.
  5. Добавить соус и, как только он начнёт кипеть, всыпать лапшу и тщательно перемешать.
  6. В конце добавить нарезанный полукольцами лук-порей, готовить ещё 2-3 минуты, после чего подавать к столу.
Recipe by Food'n'chef at https://old.foodnchef.com/yaki-soba-zharenaya-lapsha-s-telyatinoj-i-sousom-teriyaki/