Рецепт тар-тара из семги с авокадо
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Recipe type: Закуски
Cuisine: Французская кухня
Ingredients
  • Филе семги 200 г
  • Каперсы 1 ст.л
  • Лук шалот 1 шт
  • Авокадо 1 шт
  • Сок лайма по вкусу
  • Масло оливковое 25 мл
  • Соль, перец по вкусу
  • Пармезан 100 г
Instructions
Приготовление тар-тара
  1. Филе семги нарезать мелким кубиком.
  2. Измельчить каперсы и шалот.
  3. Авокадо очистить и нарезать кубиком как семгу.
  4. Все ингредиенты смешать и заправить соком лайма, оливковым маслом, солью и перцем.
Приготовление чипсов из пармезана
  1. Натереть сыр на мелкую терку и выложит на пергамент чайной ложкой.
  2. На расстоянии друг от друга.
  3. Запекать до золотистого цвета.
  4. Дать остыть.
Подача
  1. На чипсы из пармезана, выложить тар-тар и украсить любой имеющейся зеленью.
Recipe by Food'n'chef at https://old.foodnchef.com/pro-luchshix-fud-fotografov-ukrainy-i-tar-tar-iz-semgi-s-avokado/