Пита с запеченными овощами
 
 
Recipe type: Закуски
Cuisine: Израильская кухня
Ingredients
  • 0,5 кг муки
  • 300 мл воды
  • 20 г дрожжей
  • 15 г соли
  • 10 г сахара
Салат:
  • 80 мл оливкового масла
  • 2 шт. болгарского перца
  • 1 баклажан
  • 2 шт лука репчатого
  • 1 кабачок
  • Соль, перец
  • 1 пучок темьяна
  • 1 головка чеснока
  • 150 г брынзы «болгарская»
Instructions
  1. Овощи крупно порезать, соль и перец по вкусу, добавить тмин и запечь в печи при температуре 200-210 градусов 15-20мин.
  2. Овощи остудить, порезать и украсить кусочками брынзы.
Тесто на питту:
  1. Просеять муку, добавить воду с дрожжами, сахар и соль, дать подняться тесту, разделить на равные части приблизительно по 50гр.
  2. Из каждой части сформировать шар и раскатать в лепешку , запечь при температуре 240-260градусов 7минут.
Recipe by Food'n'chef at https://old.foodnchef.com/pita-s-zapechennymi-ovoshhami/