Традиционная армянская гата
 
Prep time
Total time
 
Recipe type: Десерт
Cuisine: Армянская кухня
Serves: 12
Ingredients
  • 6 г соли
  • 300 г сахара
  • 550 г муки
  • 1 яйцо
  • 450 г сметаны
  • 300 г масла
  • 200 г орехов
  • 5 г пищевой соды
  • 2 г ванилина
Instructions
  1. К 200г масла добавить 100 г сахара, сметану (погасить с содой), 450г муки и добавить к маслу с сахаром.
  2. Приготовить мягкое тесто.
Приготовление начинки:
  1. г сахара, 100 г муки, 200г орехов и 200г масла смешать.
  2. Полученное тесто разделить на три части, открыть тесто, добавить начинку, собрать тесто, перевернуть и выровнять, придавая форму солнца.
  3. Готовить в духовке при температуре 200 градусов 10-15 минут, пока корочка не станет красной.
Recipe by Food'n'chef at https://old.foodnchef.com/tradicionnaya-armyanskaya-gata/