Гуакамоле с севиче из креветок
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Recipe type: Закуска
Cuisine: Мексиканская
Ingredients
  • Авокадо - 4 шт.
  • Сок 1 лайма
  • Зелень сельдерея - 50 г.
  • Лук фиолетовый - 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Ингредиенты для севиче из креветок
  • Креветки коктейльные - 200 г.
  • Болгарский перец красный - ½ шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Кинза опционно для украшения
Instructions
Гуакамоле
  1. Авокадо разрежь на пополам и убери косточку. Всю мякоть выбирай люжкой. Перекладываем в отдельную миску, и мякоть авокадо тщательно разминаем вилкой или блендером до кремообразного состояния.
  2. Добавляй мелконарезанный лук, зелень сельдерея, сок лайма, соль.
  3. Тщательно перемешай.
Севиче
  1. Мелко нарежь креветки.
  2. Болгарский перец очисти от семян и нарежь мелкими кубиками.
  3. В миске смешай креветки, перец, оливковое масло, перец, соль. Дай настояться 10 минут.
Подача
  1. На теплые пшеничные лепешки выложи гуакамоле, сверху севиче и укрась кинзой.
Recipe by Food'n'chef at https://old.foodnchef.com/guakamole-s-seviche-iz-krevetok/