Ножка ягненка
 
 
Recipe type: Мясо
Cuisine: Армянская
Ingredients
  • Баранина - 2.5-3 кг ( 5-6 шт. ножек)
  • Лук - 0.5 кг
  • Чеснок - 0.05 кг.
  • Душистый перец - 0.005 кг.
  • Красный молотый перец – 0,02 кг
  • Томатная паста – 0,2 кг
  • Баклажан – 1 кг
  • Помидор – 0,2 кг
  • Болгарский перец – 0,2 кг
Instructions
  1. Ножку ягненка хорошо обжарь, добавляя лук и чеснок.
  2. После прожарки залей водой, добавь лавровый лист, красный молотый и душистый перец, поставь варить на медленный огонь на 4 часа.
  3. Далее, сцедив ножки ягненка, обмотай их заранее запеченными баклажанами, помидорами и болгарским перцем.
  4. Поставь в духовку на 10 мин при 180 градусах.
Recipe by Food'n'chef at https://old.foodnchef.com/nozhka-yagnenka/