Костица свиная с соусом муждей
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Recipe type: Основное блюдо
Serves: 1
Ingredients
  • Биток свиной на кости – 300 г
  • Соль – 2 г
  • Перец черный – 1 г
  • Масло растительное – 50 г
  • Помидор – 30 г
  • Перец сладкий – 20 г
  • Перец чили – 2 г
  • Чеснок – 2 г
  • Зелень петрушки и укропа – 4 г
  • Уксус 6% – 10 г
  • Вода – 50 г
  • Масло сливочное – 20 г
Instructions
  1. Маринуем в соли и перце с добавлением растительного масла примерно 15 мин.
  2. Пока маринуется мясо, приготовим соус.
  3. Помидор, перец сладкий, перец чили, чеснок, зелень петрушки и укропа мелко нарезаем.
  4. Добавляем растительное масло, уксус, разбавленный водой, соль, перец черный. Перемешиваем.
  5. Мясо жарим на углях.
  6. Готовую костицу выкладываем на тарелку, поливаем соусом.
  7. Приятного аппетита!
Recipe by Food'n'chef at https://old.foodnchef.com/kostica-svinaya-s-sousom-muzhdej/