Слушая Тоскану

Путеводная звезда для гастро-туристов, гурманов и фуди всего мира

Автор: Александр Сляднев

Книга-путешествие с рабочим названием «Слушая Тоскану» – это путеводная звезда для гастро-туристов, гурманов и фуди всего мира. Это рассказ известного фуд-фотографа Александра Сляднева о многодневном и насыщенном путешествии по самому благодатному региону Италии – Тоскане.

Ароматы свежего базилика, голоса, говорящие одновременно, сочные краски тугих лиловых баклажанов и спелых черри, пронзительная, захватывающая дух простота и открытость людей, повара, снующие вдоль плит с кастрюлями – именно такой предстает Италия перед читателем.

В книге можно найти актуальную информацию о звездных мишленовских ресторанах, каждый из которых стоит отдельного путешествия, об эмоциональных тратториях, где посетители буквально соприкасаются локтями, об уютных семейных ресторанчиках, в которых беседы гостей становятся громче и свободней, после того как уносят опустевшие бокалы и тарелки.

Книга соединила воедино ценные советы путешественнику, рассказ о художественных сокровищах и достопримечательностях Тосканы, вдохновляющие фотографии, секретные рецепты местной кухни. Это путеводитель, для тех, кто хочет путешествовать по самым притягательным и уникальным уголкам Италии, а также исследовать новые тропы, куда еще не ступала нога туриста.

«Я познакомился с потрясающими шефами Тосканы, записывал и фотографировал, каждый день разговаривал с местными жителями, прошел и проехал десятки километров, чтобы понять и почувствовать людей, культуру, традиции и кухню Италии. В своей книге я постараюсь сделать так, чтобы Тоскана открыла тебе свое сердце и распахнула объятия» — рассказывает о своей поездке автор книги Александр Сляднев.

Каждое блюдо, представленное в книге, воспроизводит тот эмоциональный отпечаток, который оставляет в сердце Тоскана. Это эмоциональный код, ключ к которому теряется на старых складах Ливорно, заставленных ящиками недавно пойманной рыбы, в дубовых бочках в тавернах Ареццо, под сводами соборов в городе Лукка, в каскаде флорентийских кофеен и черепичных крыш.

Премьера книги «Слушая Тоскану» состоится совсем скоро. Чтобы узнать точную дату и первым приготовить лучшие блюда Тосканы, подпишись на новости о книге.