Вот вы всегда удаляете белые прожилки в болгарском перце? Готов поспорить, что нет. А вот героиня нашего сегодняшнего видео Надежда Гаража настоятельно рекомендует их убирать. Нет, ничего вредного в них нет - просто они невкусные. Сегодня Надя показала свой фирменный рецепт перепелки. И не простых, а с овощами-гриль и миксом салата. Кстати, в этом ей [...]
Сегодня я расскажу вам о блюде, с которого стоит начать знакомство со страной, которую когда-то называли жемчужиной английской короны. Догадались, о чем я? Это, конечно же, Индия. Жемчужиной ее стали называть во время европейской колонизации, ведь в то время специи по цене приравнивались к драгоценностям. Курица тандури по-индийски на гриле Кстати, колонизаторы были явно в [...]
Спроси меня — за что я люблю свою работу. Я почти наверняка отвечу: за удовольствие, которое я дарю самому себе своими же снимками. Ведь в первую очередь я фотографирую для себя. И уже только потом для всех остальных. Да, это сложно. Да, мне приходится отказываться от многих интересных проектов. Но я абсолютно точно буду делать [...]
Забавно. Я чистил свой блог, перестраивал его под новый дизайн. И наткнулся на запись, сделанную три года назад. В ней я в полушуточной форме пишу, что в скором времени я стану фуд-фотографом. Написал я её и благополучно забыл. Рецепт курицы Терияки Save Print Recipe type: Мясо и птица Cuisine: Азиатская кухня Ingredients Курица Терияки: [...]
Когда меня спрашивают, как Армения? Я широко улыбаюсь и отвечаю: Плюс пять килограмм. Да, да. Это не шутки. Рецепт курицы в апельсиновом соусе Save Print Recipe type: Мясо и птица Cuisine: Армянская кухня Ingredients 0,1 кг Масло оливковое 1,25 кг Куриный окорочок с/м 0,1 кг Масло сливочное 0,25 кг Лук репчатый 0,4 кг Апельсин [...]
Иногда дни бывают сумбурными. Иногда совсем сумбурными. У меня за последние пол года таких дней чуть больше, чем 99%. Рецепт индейки на День Благодарения Save Print Prep time 3 hours Cook time 10 mins Total time 3 hours 10 mins Recipe type: Мясо и птица Cuisine: Американская кухня Serves: 15 Ingredients Индейка (тушка [...]
У вас есть пару часов для приготовления особенного блюда? И ещё пару часов для поиска и сборки всех 40 ингредиентов? Вы любите уточку? Но не хотите банального вкуса? Обожаете деликатесы и пробовать всё новое, чтобы потом рассказать друзьям? Ну да ладно, хватит дурацких вопросов. Мягкость маринованной утки, насыщенный вкус специй, яркость вишен, необычайность микса с [...]
– Алекс, куда ты? - спросила меня очаровательная Кики (Kiki) ранним утром. – В Стенли (Stanley), у меня съемка для одного ресторана. – Я была в Стенли. В ранеем детстве. Там живут самые богатые люди Гонконга и очень любят собак, - сказала она, подавая мне чашку свежезаваренного чая. – Их возят там в детских колясках. [...]
Сегодня я хочу поговорить не про блюдо. Оно вкусное и поверь мне, стоит того, чтобы его приготовить дома. Благо, рецепт есть ниже. Рецепт утиного филе с сухофруктами, картофелем , овощами и вишневым соусом Save Print Recipe type: Мясо и Птица, Основные блюда Ingredients Утиная грудка - 170 гр Чеснок - 5 гр Тимьян , [...]
