Хаш прошел красной нитью сквозь всю мою поездку по Армении и еще долгое время вспоминался на родине, в Украине. И это даже не блюдо, это способ времяпрепровождения, ритуал, в котором есть частичка этой маленькой, фантастически красивой страны…

Армяне – очень стеснительный и обидчивый народ. И очень гостеприимный. Если ты не ешь за столом – это не значит, что тебе много. Это значит, что ты или заболел или тебе не вкусно. Поэтому готовься в Армении заранее. Диеты и спорт. Вернешься ты обязательно с лишними килограммами и легкой ностальгией по веселым, добродушным и гостеприимным людям

У армян есть такая особенность – они умеют влюблять в свою страну на расстоянии. Если тебе повезло, и у тебя есть друг армянин – ты понимаешь меня и так-же любишь Армению, как я…

Еда в Армении сбалансирована. По качеству, но не по количеству. Стол ломится от закусок, из которых ты собираешь себе традиционный бртуч – это армянский рол. В кусочек лаваша закидывается все, что есть на столе. Это зелень, овощи и разнообразные сыры. Бртуч, свернутый хозяином – высшая степень уважения для гостя. Не вздумай называть его в шутку шаурмой. Обидятся.

– Армения как наркотик. Приехав единожды, ты сохранишь мою страну в своем сердце навсегда. — говорит мне один из моих новых друзей, с которым мы ездили по стране.

И это правда. Армению невозможно забыть, Армения тянет тебя к себе снова и снова. Сочетание прекрасной природы, вкусной еды и гостеприимных армян – и я своим сердцем возвращаюсь сюда снова и снова.