Напитки… Как много в этом слове. Это и чай, и кофе, и коктейли, и полезные штуки. Они всегда рядом с нашими любимыми блюдами, в виде дополнения или апперитива. Они бывают и сладкие, и с кислинкой.

Чаще всего по напитку можно узнать характер человека. Если это стакан с виски, то скорее всего его заказали безнесмены, решающие серьезные проблемы во время переговоров.

Легкие коктейли – точно подружки, которые пришли повеселиться и поболтать о насущных делах и обсудить последние новости.

Стаканчик пива? Любители спорта и громких вечеринок.

Чай — для леди, которые пришли после прогулки на 5 o’clock tea.

Но если подойти к этой теме с научной точки зрения, то все напитки можно разделить на две большие группы, алкогольные и безалкогольные.

Сегодня, я сделал для тебя подборку из коктейлей. Коктейль это всегда микс, всегда неожиданный вкусовые сочетания, всегда сюрприз. Они бывают легкие и «потяжелее».

И в мире существует несколько способов смешения коктейлей. Зависит это от степени миксовки ингридиентов, входящих в состав.

Первый – это смешение в шейкере. Следующий подход – это смешение в блендере. Еще их готовят в специальном стакане для смешивания или готовят непосредственно в бокале.

А еще есть два приема обработки компонентов: фильтрование коктейля или же применение мадлера для разминания ингредиентов.

Кажется, что нет ничего проще, просто чем просто смешать? А оказывается, что приготовление коктейля – это целое искусство.

Сегодня я приготовил для тебя подборку из моих любимых коктейлей проекта Food’n’Chef.

Коктейль «Godfather Winemaker»

Коктейль на основе моих любимых виски. По слухам это любимый напиток Марлона Брандо. И мой тоже!

Смотри рецепт: Коктейль «Godfather Winemaker»

Сапфировая бесконечность

Коктейль от лучшего бармена Украины. Одно только название завораживает. Коктейль на основе джина и грейпфрутового фреша. Красота!

Смотри рецепт: Сапфировая бесконечность

Коктейль Winter Evening

Это лонгдринк. Натсраивает на неспешный вечер, в кругу друзей и подразумевает только одно – бесконечное наслаждение…

Смотри рецепт: Коктейль Winter Evening

Коктейль «Манхэттен»

Это особенный коктейль. Это коктейль с дымком! Очень популярен в Англии, хотя изобретен был в 19 веке в Америке. И напоминает о Нью-Йорке.

Смотри рецепт: Коктейль «Манхэттен»

Дижестив Мохито с мятно-ромовой пенкой

Мягкий, легкий, воздушный с пенкой! Правда там есть составляющие из молекулярной кухни, но думаю это не страшно, мы же любим экспериментировать, правда?

Смотри рецепт: Дижестив Мохито с мятно-ромовой пенкой