В конце сентября у меня получилось вырваться в чудесный маленький польский городок Краков. В первую очередь, чтобы поснимать шеф-поваров для моего проекта Food & Chef, ну и, чего уж там, просто перезагрузиться после жаркого и насыщенного работой одесского лета.
Хоть и все сайты с прогнозами погоды вопили, что день будет дождливый, холодный, мне повезло. А еще мне повезло в том, что украинское подразделение компании Fujifilm предложило взять с собой беззеркальную камеру Fujifilm X-M1 на тест.
Я давно хочу купить себе стильную и сделанную под ретро камеру Fujifilm X-E1 и даже советую её в своей авторской фотошколе вместо зеркальной камеры тем, кто учится фотографии для себя, для того, чтобы привозить из путешествий хорошие снимки.
Но к сожалению или счастью, вместо X-E1, которой не было на тот момент, мне передали более свежую Fujifilm X-M1, в которой присутствовал встроенный WiFi модуль. Но про него чуть позже.
Тут я еще сделаю небольшое отступление по поводу своего отношения к беззеркальным камерам. Забытое сначала направление, которое лелеяла и пронесла через десятилетия только Leica, сегодня снова начинает набирать популярность. И я на самом деле очень рад этому, как фотограф и просто как любитель путешествовать. Ведь компактный фотоаппарат, свободно умещающийся в женской ладошке и по качеству съемки практически ничем не уступающий любительским зеркалкам – это настоящий подарок для заядлого путешественника.
Ну, вернемся к моему Кракову. К тому, как его увидел и почувствовал я.
Я люблю начинать знакомство с городом совсем рано, когда еще нет туристов, когда на улице свежо и солнце рисует загадочные узоры на стенах домов. Люди, кто спеша, а кто и наслаждаясь жизнью, готовятся к работе. И тебе остается только наблюдать с чашечкой кофе за ними, иногда улыбаясь, а иногда и перекинувшись несколькими словами.
Утром проще заговорить с местными жителями, посмотреть на что-то особенное, важное для них или попасть например на кухню ресторана или задний двор, где могут храниться еще вроде не антикварные, но уже представляющие историческую ценность вещи.
Еще я в незнакомых городах люблю бродить по узеньким улочкам, заглядывая в подворотни и дворы и избегая туристических мест и памятников. Ведь самое интересное можно увидеть только на таких вот улочках, заглянув в уютное кафе или булочную.
И вот в одном из таких кафе, когда я судорожно думал, как снять экран моей Fujifilm X-M1 и эту фотографию фотографии перекинуть в инстаграм, я вдруг вспоминаю, что в камере есть встроенный WiFi и через пять минут, скачав в аппсторе фирменную программу для iOS, я в секунды передаю нужный мне кадр на телефон, избавив себя от ненужных действий.
Уже в десять утра, после трех часовой прогулки по городу, меня ждет в своем ресторане Tomasz Czyżycki, очень интересный шеф-повар, преданный своему делу и чей ресторан входит в список рекомендованных для посещения рейтингом Michelin.
После Томаса у меня есть еще час и я с удовольствием продолжаю свою прерванную прогулку по Кракову. Я захожу в сувенирные лавки и даже успеваю выпить чашечку кофе и немного поговорить с улыбчивым поляком, владельцем кофейни.
Чем меня покорил Краков, это своим бережным отношением к прошлому, к вещам. Деревянные столетние рамы, аккуратные фасады и очень красивая мостовая в старом городе. Это место однозначно стоит того, чтобы сюда вернуться.
Вызвав такси, я отправляюсь в другую часть города, в ресторан Ogniem i Mieczem, чтобы сфотографировать следующего шеф-повара.
Водители в Кракове удивительно вежливы и аккуратны после Одессы. Никто не лезет вперед, не сигналит. Это настраивает на спокойный лад и позволяет насладиться городом из окна автомобиля.
Ресторан славится тем, что он полностью деревянный и имитирует польскую таверну рыцарских времен. Ну и естественно отменной, самобытной кухней. Его хозяйка и шеф-повар, Beata Parczała встречает радушно, в зале играет украинская музыка и пахнет деревом и мясом.
После съемки я оставил свое оборудование в камере хранения на центральном вокзале и еще с удовольствием прогулялся по этому прекрасному городку, в котором история прекрасно уживается с современностью и живут очень добрые и отзывчивые люди.
Leave A Comment