Как наверное знают многие фотографы, ну или догадываются, один из самых важных моментов – это свет. Вернее, умение им рисовать. И тут на выручку фотографу приходят различные насадки, которые смягчают или наоборот, делают его жестче.
Лапша Удон с морепродуктами
Recipe type: Морепродукты
Cuisine: Японская кухня
Ingredients
- Кальмары 50 г
- Креветки 3 шт
- Осьминог Беби 100 г
- Шитаке 50 г
- Шампиньоны 50 г
- Древесный гриб 50 г
- Соус якитория 100 г
- Зеленый лук 20 г
- Масло кунжутное 5 г
- Масло растительное 30 г
Instructions
- Очистить кальмары нанести на них сетку и порезать треугольником.
- Очистить креветки от панциря и удалить кишку.
- Осьминогов Беби разрезать пополам.
- Отварить лапшу удон до состояния аль денте и промыть под холодной водой.
- Раскалить сковороду вок и масло, обжарить морепродукты и грибы до полуготовности и добавить соус.
- Как только соус закипит, добавить лапшу и интенсивно перемешать.
- Подавать с мелко нарубленным зеленым луком
Я не скажу, что я искусно научился управлять светом, но всё-таки какой-то у меня уже опыт имеется. И так как я ненавижу студии и предпочитаю снимать в полевых условиях (а для меня это кухни и рестораны), то особо с собой всевозможные насадки не потаскаешь. В первую очередь из-за объема и веса, ну и во-вторых, невозможно принести на кухню все свое студийное оборудование, оно просто не вместится туда.
И поэтому приходится работать с подручными материалами. Моим самым любимым является бумага для выпечки (о! я вспомнил как она называется!). С помощью неё и нескольких крепких словечек я могу сделать свет мягче. Могу ослабить мощность, или увести поток в нужную мне сторону или использовать как небольшой отражатель.
И самое главное, она, эта бумага, всегда есть на кухне. Всегда. Поэтому мне не приходится таскать с собой запасной рулон. Вот такой лайфхак, который выработался у меня в процессе полевых съемок.
Leave A Comment