Один из самых оригинальных способов почувствовать новогоднее настроение я испытал в этом году. И причиной этого был Новогодний коктейль с виски «Бабушкин яблочный пирог».
Если честно, то Новый Год у меня ассоциируется с уютом и теплом, с легкой суетой домашних, готовящих вкусные блюда, с улыбками и праздничными мелодиями. А еще с бабушкой, которая всегда готовила замечательный яблочный пирог.
И, буквально пару дней назад, на съемке в моем любимом ресторане «Виски Корнер» в Киеве я почувствовал наступление праздника. И не просто праздника, а я стал на мгновение маленьким мальчиком, который прибежал с мороза к бабушке в дом и она дала мне большой кусок яблочного пирога. Горячего, прямо из печи.
Вы будете смеяться, но эти ассоциации у меня промелькнули перед глазами после того, как я сделал глоток алкогольного коктейля, который сделал шеф-сомелье ресторана «Виски Корнер», Олег Козловский.
Почувствуй себя ребенком, попробуй этот коктейль на основе виски, сказал мне Олег, подав бокал горячего напитка.
И именно в этот момент я понял, что я буду готовить в праздничную ночь для своих родных:
Новогодний коктейль с виски «Бабушкин яблочный пирог»
Рецепт его прост:
- Woodford Reserve, 43,2% - 3 cl
- Georgia Moon Apple Pie Liqueur – 3 cl
- Lemon Juice – 2 cl
- Honey – 3 cl
- Apple Juice – 80 cl
- Все это перемешать
- Подогреть в джаге (молочнике), не доведя до кипения.
- Подавать теплым
Вкусно, празднично и очень просто. Попробуйте приготовить дома или, когда будете в Киеве, загляните к Олегу в гости в ресторан. Он вас угостит.
Счастливого Нового Года!
Кстати, вместе с Олегом мы сделали отличную книгу рецептов коктейлей из виски на Рождество. Правда, только на английском.
Leave A Comment