Оказывается, для того, чтобы добавить обычной поездке на природу нотки праздника, стоит просто приготовить десерт с персиками и творогом на гриле. Да-да, именно фрукты. Автор сегодняшнего рецепта Владимир Арустамов уверен, что персики на гриле с деревенским творогом и пралине станут не только украшением стола, но и безумно вкусным десертом.
Признаюсь честно, что я еле-еле дождался, пока мы снимем этот рецепт, чтобы сразу же попробовать персики на гриле. Ну уж очень аппетитно Владимир и его сестра Лиана готовили это блюдо. Вы в этом, кстати, тоже можете убедиться, посмотрев видео на YouTube-канале Food’n’Chef
А пока перейдем непосредственно к рецепту:
Десерт с персиками и творогом на гриле
- нектарин - 4 шт
- творог - 100 гр
- грецкие орехи - 40 гр
- оливковое масло - 1 ст.л.
- мед или кленовый сироп -4 с.л.
- цедра лайма - 1 ч.л.
- мята
- розмарин
- Персики помыть, обсушить и порезать на две части, кость удалить
- Смазать плоды маслом и добавить розмарин
- Обжарить на гриле примерно по 3-5 минут на каждую сторону до румяного цвета
- Готовые персики переложить на тарелку срезом вверх
- Сверху добавить творог с орехами
- Натереть цедру лайма, добавить ее и листья мяты сверху на творог, полить сиропом или медом
Попробуйте приготовить персики на гриле во время отдыха на природе. Я могу гарантировать, что ни один ваш гость не останется равнодушным к этому блюду. Лично я теперь полон любви к фруктам на гриле!
А еще этот десерт с персиками и творогом очень легко приготовить в духовке дома. Ведь принцип гриля, который вы увидели на видео схож с принципом духовки 
Кстати, попробуйте еще приготовить замечательный рецепт от берлинского шеф-повара с мишленовской звездой: Вишня с можжевельником и кремом. Десерт очень простой и безумно вкусный
Leave A Comment