Мне кажется, что после того, как знакомишься с рецептами блюд на гриле от Владимира Арустамова, возникает непреодолимое желание бросить все, поехать на природу и наслаждаться вкусной едой. И сегодня мы снова готовили одно из таких божественно вкусных блюд. Герой нашего стола сегодня — салат с болгарским перцем и сыром халуми на гриле.

Звучит красиво, согласитесь!

салат с болгарским перцем

Кстати, готовится этот салат очень просто. Список ингредиентов состоит всего из шести пунктов, но в итоге получается настоящий шедевр. Рецепт крайне легкий, как и гриль Broil King Porta Chef 320, на котором мы готовили перцы.

Владимир готовил этот салат со своей очаровательной помощницей — сестрой Лианой. И что из этого получилось, вы можете увидеть на YouTube-канале Food’n’Chef

А пока делюсь с вами рецептом этого потрясающего салата:

Салат с болгарским перцем и сыром халуми на гриле

Салат с халуми и болгарским перцем на гриле
 
Save Print
Если вы уже подустали от салатов с помидорами и огурцами во время отдыха на природе - это видео для вас. Сегодня мы покажем, как приготовить простой салат с халуми и болгарским перцем на гриле
Author:
Recipe type: Салаты
Ingredients
  • перец болгарский - 3-4 шт
  • сыр Халуми - 100 гр (либо любой сычужный сыр)
  • винный уксус - 1 ст.л.
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • соевый соус - 1 ст.л
  • крымский лук - 15 гр
Devices:
Instructions
  1. Перцы запечь на гриле, убрать в миску и накрыть крышкой
  2. Оставить на 10 мин
  3. Очистить от кожицы и семян
  4. Сыр обжарить на гриле до характерных полос
  5. Приготовить заправку: смешать уксус, масло и соевый соус
  6. Перец сложить в тарелку, выложить сверху сыр и полить все заправкой
  7. Салат подойдет как гарнир к любому мясу на гриле

Не знаю, как вам, а мне уже не терпится снова выехать на природу и приготовить этот салат самому. Я уверен, с ним справится абсолютно любой человек. Кстати, еще один мой фаворит – салат из подкопченных корнеплодов. Готовить его еще проще и можно сделать дома, в духовке