Армения. Севан и дорога в Дилижан

Армения – удивительная страна. За каждым изгибом дороги, за каждым поворотом открываются удивительные и совершенно не похожие друг на друга виды.

Стоит лишь выехать из Еревана, как твой рот открывается от удивления и закрыть его можно только с помощью руки твоего соседа по путешествию.

Я хочу еще раз обратить внимание, что моя поездка в Армению – исключительно гастрономическая. И времени на осмотр достопримечательностей у меня попросту нет. Мы ездим из региона в регион, снимая аутентичные и классические блюда армянской кухни, одно вкуснее другого.

Но, как ты видишь, уже который пост я пишу о природе и о видах Армении, вообще не затрагивая тему гастрономии. Но об этом потом, обстоятельно, с рецептами и множеством историй.

А пока Севан. Армянское море, как шутят местные, красивейшее озеро, которое я мечтал увидеть уже достаточно давно.

Вообще, армяне умеют влюбить в свою страну заранее, еще до ее посещения тобой. Уж так сложилось, что у меня очень много друзей армян в моем родном городе, в Одессе и про Армению я слышу много.

И даже я, с моим воображением, не мог представить себе, что мне откроется при посещении этой маленькой и очень красивой страны.

Погода тут непредсказуема, и если ты едешь по сухой, осенней дороге, это еще не значит, что через триста метров ты не попадешь в зиму, в заснеженные горы и холмы, снег на которых переливается блеском брилиантов.

А проехав сквозь тонель, ведущий в Дилижан, ты попадаешь в настоящую зиму, которая, впрочем, уже к следующему утру превратится в великолепную бабью осень, стыдливо скрытую туманной дымкой.

Поворот, за ним еще один, и еще. Ты только и успеваешь что прочищать уши от пробок, возникающих от перепадов давления.

И вот, за очередным поворотом открывается небольшой домик, в котором добродушные армяне продают вареную кукурузу. Вареную кукурузу в конце октября. И мои спутники с неугомонной радостью набрасываются на нее, счастливо улыбаясь сквозь пар, идущий от сладкой и сочной королевы полей.

Это традиция. Это тот вкус, благодаря которому ты чувствуешь, что ты в Дилижане.