Когда я думаю об азиатской кухне, одна из первых ассоциаций, вплывающих в моей голове, это морепродукты. И креветки, входят в их число. Азиатская кухня это микс вкусов. Там любят сочетать не сочетаемое. Рецепт, который дал мне Олег Пашкевич, как раз из числа тех, где практически несовместимые продукты, замечательно “спелись”. Рецепт креветок в кокосовой темпуре. Креветки [...]
А о рецепте креветок мы уже говорили не раз. Креветки Джалфрези или Тигровые креветки с манговым соусом. Еще одним блюдом из креветок с мной поделился Олег Пашкевич. Креветки с лемограссом это невероятно аппетитный и ароматный рецепт. И приготовить креветки очень легко, тебе потребуется не больше 20 минут. Save Print Recipe type: Морепродукты Ingredients Белокочанная [...]
Спроси меня — за что я люблю свою работу. Я почти наверняка отвечу: за удовольствие, которое я дарю самому себе своими же снимками. Ведь в первую очередь я фотографирую для себя. И уже только потом для всех остальных. Да, это сложно. Да, мне приходится отказываться от многих интересных проектов. Но я абсолютно точно буду делать [...]
Забавно. Я чистил свой блог, перестраивал его под новый дизайн. И наткнулся на запись, сделанную три года назад. В ней я в полушуточной форме пишу, что в скором времени я стану фуд-фотографом. Написал я её и благополучно забыл. Рецепт курицы Терияки Save Print Recipe type: Мясо и птица Cuisine: Азиатская кухня Ingredients Курица Терияки: [...]
Далеко не секрет, что я похищаю шеф-поваров, как герои голливудских боевиков похищают симпатичных девушек, и заставляю их готовить и писать рецепты для тебя. Нет, в первую очередь для себя, ведь я очень люблю готовить. А потом, попробовав это блюдо и вдоволь отфотографировав его, я выкладываю сюда, в блог, чтобы ты тоже смог попробовать и оценить. [...]
Они компактны. Они вкусны. Они предоставляют тебе широкое поле для деятельности. Это ролы. Японские ролы. Я их называю салатом для самураев и предпочитаю их простым нигири. Рецепт ролла с креветкой, ананасом и авокадо в кунжуте Save Print Prep time 30 mins Cook time 40 mins Total time 1 hour 10 mins Recipe type: [...]
