Давай не будем лукавить, все мы любим сладенькое. С чаем или кофе, как перекус или просто наслаждение. Согласись, мы часто произносим фразу - «Хочу чего-нибудь вкусненького», это вкусненькое как раз подразумевает десерт. Мы с тобой готовили уже очень много «сладенького» - например, яблочный пирог с орехами и изюмом или французские макароны. Сегодня я расскажу тебе [...]
Макарон - популярный французский десерт. Это было любимое лакомство французских монархов. Рецепт макарон во Францию привезла итальянская принцесса Екатерина Медичи. В далеком 16 веке, макароны представляли собой простое печенье из миндальной муки, яичных белков и сахара. Абсолютно никакого экзотического наполнения, ни радужных цветов, ни кремовой начинки. Они представляли собой просто тесто. На сегодняшний день существует [...]
Думая об итальянских десертах, что первое приходит на ум? Тирамису, панна кота и конечно же - сабайон! Сабайон - один из самых популярных десертов итальянской кухни, яичный крем с добавлением вина. Его основа это желтки, сахар и вино. А уже готовя сабайон у тебя нет границ. Вино может быть и белым, и красным, а в [...]
Мой мир состоит из мелочей. Когда я понял для себя эту простую истину, я стал чуточку счастливее. Некоторым мелочам я радуюсь, другие меня огорчают. Все в этом мире так, и быть иначе не может. Я люблю пить напитки из больших чашек. И долгое время мечтал о литровой чашке, но все варианты, которые были на рынке, [...]
Не знаю как вы, а я обожаю десерты из клубники. Как только наступает сезон, беру от него по максимуму. Прекрасные барышни из Make My Cake Patisserie поделились отличным летним десертом. Он непременно разнообразит ваше ягодное меню. А миндальный крем добавляет ему особенно приятный вкус и аромат. Не секрет, что десерты из клубники - всеобщие любимцы [...]
Раз-два-три-четыре-пять. Ты готов искать? Поиски “того самого рецепта торта” могут отнять много лет, сотни литров сливок и тысячи килограммов муки. Но только не у тебя. Потому что нереально ароматная и удивительно воздушная сладкая история уже перед тобой. Когда правильные продукты находятся в хрупких женских руках правильных кондитеров. Когда нужные технологии находятся в гармонии с температурой [...]
Я закоренелая сова, и хоть сам себе в этом и не признаюсь. Я люблю помучить свой организм ранними подъемами, пытаясь как-то перестроить свой цикл. Но когда у меня съемка в шесть утра, я тихо, сам про себя ругаю всё и вся матерными словами. Рецепт малюсеньких Меренг Save Print Recipe type: Десерты Cuisine: Французская кухня [...]
Вот такой вот улов выходного дня у меня получился на Староконном рынке. Огромная куча ложек, немного вилок, ножей, шикарный ручной миксер и беззеркальный плёночный фотоаппарат 1957 года выпуска. Что-то взял за бесценок, за какие-то вещи пришлось заплатить. Но в целом я очень доволен походом на блошиный рынок. Рецепт мусса из черной смородины с желированным вином [...]
Я всегда требователен к себе и очень не люблю, когда случаются всякие неожиданности. От этого я становлюсь совсем раздраженным и нервным. Но иногда такие вещи происходят… Рецепт Клубничного Чизкейка Save Print Recipe type: Десерты Cuisine: Американская кухня Ingredients Для основы: 200 г молотого печенья 100 г сливочного масла Для чизкейка: 600 г Филадельфии 200 [...]
