И если ты думаешь, что в Жироне мои приключения закончились, то я вынужден тебя разочаровать. Я опоздал на поезд. Вернее, как опоздал. Прошляпил из-за своей веры в автоматику и невнимательности. Дедушка кассир очень вежливо и доступно, на каталонском разумеется, объяснил мне, и даже написал на обратной стороне билетика путь, с какого стартует поезд в Фигерас. [...]
Как сказала девушка Лена, с которой я познакомился в самолете в Барселону, с городом надо подружиться. Иначе ты на всю жизнь останешься с ним в плохих отношениях. И каждый следующий твой приезд будет приносить все больше и больше разочарований. Вот так у меня и случилось с Жироной, в аэропорт которой я прилетел. Началось все с [...]
Постоянно мониторя различные предложения и акции авиакомпаний, я упираюсь в одну существенную проблему. Практически ни одна авиакомпания не делает хороших скидок на рейсы из/в Украину. Поэтому любые способы сэкономить на авиабилетах в нашем случае, увы, не работают. И поэтому самый приемлимый вариант – это улететь из киевского аэропорта «Жуляны» компанией лоукостом Wizzair. К моему удивлению, [...]
Близость к Европе делает свое дело. Львов постепенно, как-то незаметно для многих людей превратился в туристическую жемчужину нашей страны. Благодаря огромному наплыву в город Льва стекается огромное количество интересных людей из сферы услуг. Кто-то здесь проездом, а кто-то остается на многие годы. Я люблю приезжать в этот город. У меня даже есть любимые заведения и [...]
Хм, достаточно забавно. Практически с каждой съемки у меня есть несколько фотографий с руками шеф-повара в кадре. Что-то я сделал случайно, что-то намеренно. Но вот я заметил одну такую характерную особенность. Почти у всех шеф-поваров, с которыми мне приходилось работать — ухоженные руки. Интересно, это издержки профессии или просто для шеф-поваров норма ухаживать за своими [...]
В конце сентября у меня получилось вырваться в чудесный маленький польский городок Краков. В первую очередь, чтобы поснимать шеф-поваров для моего проекта Food & Chef, ну и, чего уж там, просто перезагрузиться после жаркого и насыщенного работой одесского лета. Хоть и все сайты с прогнозами погоды вопили, что день будет дождливый, холодный, мне повезло. А [...]
Сегодня у моего родного и любимого города день рождения. Я живу здесь, я люблю это место. Здесь своя атмосфера, здесь живут добрые и отзывчивые люди. Здесь самые красивые девушки в мире. Свой проект Food’n’Chef я начал именно отсюда, с Одессы. В Одессе очень вкусные рестораны. Возможно это сказывается климат, возможно то, что одесситы всегда подходят [...]
Даша мой друг. Как это обычно бывает, я не помню как и при каких обстоятельствах мы познакомились. Она солнечный и очень веселый человек и знаковая фигура в Украине. Телеведущая и актер, кулинар и просто необычный человек. Её программы вдохновляют многих домохозяек, да и не только, готовить вкусные вещи. Вот, как пример, отличное и полезное блюдо, [...]
Почему меню должно быть маленьким? Я очень люблю рестораны, где меню отличается своим небольшим размером. Десять, максимум пятнадцать позиций — это очень круто! Заходя в такой ресторан, я понимаю, что к каждому блюду относятся с любовью, они выверены до мельчайших подробностей вкуса и деталей. Ведь работать с меньшим количеством позиций гораздо проще, чем с «больше, чем [...]
Я очень люблю, как её называют в Одессе, Киевскую или как называют в Киеве, Одесскую трассу. Прямая, с красивыми холмиками, с постоянно меняющимся ландшафтом. Ехать просто одно удовольствие. Но за четыре часа пути лучше делать остановку. И я хочу предложить тебе альтернативу корму у Поплавского. Базарчик перед Уманью. Любитель безвкусных вареников и жирных пережареных чебуреков [...]
