Blog

Food'n'Chef
­

Поджаренное филе оленины с ароматным «Помме Анна», рожковидными вороночниками и соусом

Улитки, круассаны, луковый суп. Об этих ассоциациях с французской кухней знают даже школьники, не знающие еды вкуснее, чем пицца и одна известная сеть быстрого питания. Однако все вышеперечисленные вкусности — лишь самая-самая вершина одной из гор французской кулинарии. Рецепт поджаренного филе оленины с ароматным "Помме Анна", рожковидными вороночниками и соусом   Save Print Recipe type: [...]

Аньолотти «Аль плин» с сыром кастеманьо, соусом из масла и шалфея, поданные в корзинке из пармезана

Любителей пасты в мире хватает. Для создания интересных вариаций кто-то всего-лишь играет со специями, кто-то сразу “лезет” в интернет за рецептом песто, а кто-то покупает машинку для приготовления пасты и знает все названия макаронных изделий. Но, скорее всего, каждый из этих типов кулинаров просто обожает итальянскую пасту. Рецепт аньолотти «Аль плин» с сыром кастеманьо, соусом [...]

Рецепт пасты пенне с соусом чили

È una mattina fantastica! Какое прекрасное утро! Сегодня я решил встать пораньше и приготовить для моей la tua ragazza, дамы сердца моего, её любимую пасту. Моя жена безумно обожает пасту пенне. говорит, что она ей напоминает маленькие перышки. И что такой вид пасты, по ее мнению, наиболее мило выглядит. Моя божественная donna недалека от правды, [...]

Филе трески с картофельным пюре и маслом с миксом трав

Мало кто не любит рыбку. О том же, кто её не любит, говорят “Много теряет!”. Конечно много, когда на кону такая нежирная, вкусная треска, а от набора специй для масла уже хочется бежать на кухню и проверять: “Так, точно есть тимьян? Что там ещё купить для готовки?”. Просто пожарить рыбу и приготовить ароматную рыбку — [...]

Апельсинки: сладкий паштет из фасоли

Куала Лумпур оставил после себя противоречивые чувства. Город одной большой стройки, пыльный и грязный и настолько же скучный. Он совершенно не похож на другую Малайзию, волшебную своей природой и яркую настолько, что хочется поселиться там навсегда. Но вот гостеприимные жители и их замечательная еда оставили мне самые приятные воспоминания. И если ты у меня спросишь, [...]

Панкейки с кленовым сиропом

А мы сегодня готовили и снимали видео рецепт очень вкусного блюда для нашего youtube канала Gastrolab. Настоящие, классические американские панкейки с кленовым сиропом. Рецепт панкейков с кленовым сиропом   Save Print Prep time 5 mins Cook time 5 mins Total time 10 mins   Recipe type: Завтрак Cuisine: Американская кухня Serves: 6 Ingredients 3 яйца 1½ [...]

Ягодный компот с кремом Кардинал

Я испытываю невероятную любовь к макаронам в любом их проявлении. Просто макароны, с разнообразными начинками и вариации десертов из макарон. Рецепт ягодного компота с кремом Кардинал   Save Print Prep time 2 hours 30 mins Cook time 30 mins Total time 3 hours   Знаменитые во всем мире les macaron с нежным сливочным кремом Кардинал [...]

Мидии мамы Бонье

Простые кулинарные аматоры и любители поесть “сифуд” не особо беспокоятся о том, как же приготовить мидии. Их могут есть без всяких выкрутасов, а могут, максимум, запечь с сыром. Рецепт мидий мамы Бонье   Save Print Prep time 15 mins Cook time 25 mins Total time 40 mins   Мидии - это простой, подлинный свежий продукт! [...]

Краб с восковой тыквой

Если вы любите готовить не только капкейки или пироги, и вот как раз недавно мы сделали пирог из песочного таста с творогом, салатики и обычные стейки на гриле, как например, стейк из семги, а предпочитаете что-нибудь по-настоящему крутое и такое, после чего захочется облизать не только свои пальцы — вы нашли очень верный рецепт. Сегодня [...]

Ароматная маринованная утка с вишнями

У вас есть пару часов для приготовления особенного блюда? И ещё пару часов для поиска и сборки всех 40 ингредиентов? Вы любите уточку? Но не хотите банального вкуса? Обожаете деликатесы и пробовать всё новое, чтобы потом рассказать друзьям? Ну да ладно, хватит дурацких вопросов. Мягкость маринованной утки, насыщенный вкус специй, яркость вишен, необычайность микса с [...]