Ереван, Армения

Быть молодым прекрасно. А еще очень волнительно. Когда ты молод, мир кажется огромным, возможности почти неограниченными, а высоты - достижимыми. Я очень хочу сохранить это чувство навсегда. Хотя, что мне жаловаться - я молод и душой, и телом, и профессионально. Я - Артак Саркисян, самый что ни на есть настоящий армянский повар. Опыта у меня пока что не так много, и я вдохновенно учусь день ото дня.

Невозможно все знать. Невозможно все успеть. Невозможно все попробовать. Однако, свою жизнь я наполняю бесконечным потоком новых знаний, дел и вкусов. Я не революционер или новатор. Я - Каро Гуюмджян, армянин и просто хороший парень. И мои гости уверяют, что я отличный шеф ресторана “Салон”. Я родился в древнем и прекрасном Ереване. Знаете, говорить о нем можно без конца: история, культура, люди, политика и атмосфера. Но для меня он - место душной силы, часть натуры и истинная родина. Патриот ли я? Конечно да! И очень рад, что город принимает меня, дерзкого парня, с радушными ароматными объятиями.

Меня зовут Анаит Саргисян, и я знаю каждую позицию из меню ереванского ресторана The Club. Я знаю, из чего приготовлен каждый соус, что за специя идёт к голени ягнёнка и как должна выглядеть ваша тарелка. Я - шеф-повар The Club, места с армяно-французской кухней и кое-чем ещё. Я родилась в Ереване, городе розово-кремового цвета, в семье служащих. В детстве я часто гостила у своей бабушки в маленьком городке с не очень поэтичным названием, но бесконечно поэтичными пейзажами, Горисе.

Вдохните. Сделайте глубокий вдох. Вы не можете противостоять свежему воздуху Еревана, который заполняет всё ваше естество. Однажды увидев бесконечные просторы, скрывающиеся в облаках горы и познакомившись с гостеприимными местными жителями Армении, вы навсегда сохраните в себе дух этой страны. Я родился в живописном Ереване и чувствую тесную связь с родным языком, культурой и юмором. Меня зовут Эдгар Еганян. Я работаю шеф-поваром в ресторане “Шарль”. Могу с уверенностью сказать, что я далеко не типичный шеф-повар. Я молод, нахожусь в прекрасной физической форме и не скрываю, как добился успеха. Я тот, кто я есть, и с радостью делюсь своим хорошим настроением. Я готовлю для гостей ресторана как для своих лучших друзей и стараюсь передать через свои блюда положительные эмоции и любовь.