Из всех времен года больше всего я люблю весну. Ни лето, слишком жарко для меня, не зиму, слишком холодно и постоянно хочется спать, как медведю в тайге. И не осень, слишком слякотно, сыро и вся жизнь увядает.
Весной тоже слякотно и сыро. Но весна — это зарождение новой жизни, все вокруг расцветает, живет и пахнет. Дни становятся длиннее, а юбки девушек короче.
А весной я больше всего люблю май. Деревья уже покрылись шапками листьев, на улице тепло и пахнет летом. Но еще не жарко. В мае хочется танцевать просто так. И улыбаться.
А какое время года твое любимое?
А на фотографии действительно бисквитный торт с шоколадным муссом. И такая подача претендует на солидную премию. Руслан упаковал этот нежнейший десерт в сумочку. Да, да, в сумочку. Открываешь ее, а там сюрприз в виде невероятного десерта, от вкуса которого, точно закружится голова.
И с каждой ложкой уровень наслаждения лишь возрастает, как раз, как улыбка в мае. От первого солнца, заглядывающего утром в окно или от такого весеннего и свежего воздуха. Ведь весной самый свежий воздух, наполненный какими-то особенными запахами.
Я вижу, как на твоем лице появляется удивление и недоверие. Но, без паники. Все просто. Простой рецепт бисквита плюс простой рецепт шоколадного мусса.
Он действительно легок в приготовлении, и удивить своих друзей тебе удастся даже не на 100, а на все 200%.
Ответ на бегущий вопрос в твоей голове – как приготовить бисквитный торт ниже.
- Масло - 130 г
- Сахарная пудра - 80 г
- Миндальная мука - 50 г
- Желток - 2 шт
- мука - 130 г
- Яйцо - 5 шт
- Сахар - 70 г
- Мука - 100 г
- Какао - 20 г
- Сливки - 200 г
- Молочный шоколад - 200 г
- Желатин - 15 г
- Взбитые сливки - 250 г
- Все смешай в миксере венчиком-лопатой до однородной массы.
- Раскатать тонко тесто (2-3 мм). Заморозь.
- Нарежь в виде полосок и запеки при темпратуре 170 градусов.
- Купи готовый лимонный и черничный конфитюр.
- Добвь в них желатин. Охлади и взбей в миксере до светлого цвета.
- Взбей в пену яйца с сахаром и осторожно введи в 3-4 приема муку с какао.
- Выложи ровным слоем на противень и выпекай при температуре 180 градусов до готовности. Охлади.
- Сливки доведи до кипения.
- Сними с огня и вылей их в емкость с шоколадом.
- Сделать ганаш.
- Введи желатин и взбитые сливки.
- Сделай мусс.
- Мусс вылей в специальную форму в виде полена.
- Затем отсади с мешка лимонный конфитюр по всей длине.
- По краям положи бисквит.
- Сверху отсади на бисквит черничный конфитюр и накрой полоской песочного теста. Заморозь. Нарежь полено на сегменты.
- Покрой зеленым велюром и декорирую шоколадом.
Торт — нежный, воздушный, насыщенный, безусловно, вкусный и безумно красивый. Абсолютная гармония вкуса.
Знаешь, женщины говорят, что на сумках экономить нельзя, так что думаю, стоит сделать с запасом!
Leave A Comment