Десерты, конфеты и сладости

Food'n'Chef » Рецепты » Десерты, конфеты и сладости
­

Тирамису

Скажу честно, за Русланом я охотился около полугода. Но, как это бывает, когда ты живешь с человеком в одном городе, кажется, что снять его для проекта всегда успеешь. Постоянно какие-то мелкие дела, что у меня, что у него, отвлекали нас от сотрудничества друг с другом. Но в какой-то момент приходит понимание: надо! И я открыл [...]

Фруктовое карпачо с лавандовым сиропом

У фотографов довольно активная жизнь – переезды с одного места на другое, смена локаций съемок, выезд на длительные фотосессии и выставки, сумасшедшие гонки по городу с тяжеленой сумкой с аппаратурой, не говоря уж о многочисленных встречах, телефонных звонках, мелких повседневных делах и т.д. (а иногда мне даже удается поспать!). Я часто смотрю в объектив и [...]

Банановый торт 2014

Я фотографирую и пробую потрясающе вкусные блюда, и… набираю килограммы. Я таскаю большие сумки с фотооборудованием и теряю килограммы. Это называется равновесиеJ Когда мне предстоит лететь на самолете, равновесие нарушается, мои большие сумки не пускают на борт. Я рассчитал оптимальный и надежный вариант моего оборудования “to go” (об этом я напишу отдельный пост). Но накладки [...]

Шоколадный «Сюпрем» с фундуком, ванильным кремом и кофейно-апельсиновым соусом

Скажу тебе честно, добиться разрешения на съемку от Патрика было не легко. Как никак, статус чемпиона мира по кондитерскому искусству обязывает. Рецепт шоколадного «Сюпрем» с фундуком, ванильным кремом и кофейно-апельсиновым соусом   Save Print Recipe type: Десерты Cuisine: Французская кухня Ingredients Хрустящая основа из фундука: Масло 300 г Тростниковый сахар 300 г Фундук 300 г [...]

Рецепт Клубничного Чизкейка

Я всегда требователен к себе и очень не люблю, когда случаются всякие неожиданности. От этого я становлюсь совсем раздраженным и нервным. Но иногда такие вещи происходят… Рецепт Клубничного Чизкейка   Save Print Recipe type: Десерты Cuisine: Американская кухня Ingredients Для основы: 200 г молотого печенья 100 г сливочного масла Для чизкейка: 600 г Филадельфии 200 [...]

Как принимает гостей фуд фотограф и рецепт бискотти

Если честно, я не очень люблю принимать гостей у себя дома. Это все из-за того, что я человек хаоса и у меня дома всегда бардак. А к приходу гостей надо же навести порядок, так ведь? Кантучини (или Бискотти)   Save Print Prep time 15 mins Cook time 40 mins Total time 55 mins   Кантуччи [...]

Ягодный компот с кремом Кардинал

Я испытываю невероятную любовь к макаронам в любом их проявлении. Просто макароны, с разнообразными начинками и вариации десертов из макарон. Рецепт ягодного компота с кремом Кардинал   Save Print Prep time 2 hours 30 mins Cook time 30 mins Total time 3 hours   Знаменитые во всем мире les macaron с нежным сливочным кремом Кардинал [...]