Гонконг открывается тебе частями. Сначала тебя поражает огромное количество людей, мультинациональность города. Потом ты видишь его величие. Громадные небоскребы, великолепные парки… Рецепт: Реберные края говяжьей грудинки с горчицей Рокота Save Print Cook time 48 hours Total time 48 hours Recipe type: Мясо и птица Cuisine: Скандинавская кухня Serves: 4 Ingredients 400г реберных краев [...]
Когда Луиджи принес мне это блюдо, я подумал – Боже, что это? Инь и Янь на итальянский манер? Как я это сниму, дорогой мой? Я стоял минут пять над блюдом, очень долго думая и перешучиваясь с симпатичной официанткой, которая вызвалась помочь мне в этом замечательном ресторане, выходящем окнами на главную изюминку Милана – Piazza della [...]
Хочешь похудеть? Ооо, это совершенно не тот случай, когда один из твоих знакомых – Сергей Бородкин, великолепный кондитер из Израиля. Его оружие, тяжелая артиллерия – хлеб и булочки. Пару дней назад я смотрел отличный ролик на Tedx.com про то, что мы слишком часто произносим слово awesome. По случаю и без. Что на самом деле удивительного [...]
Чего только не встретишь в разнообразном Гонконге. Тут есть рестораны всевозможных народностей, есть рестораны с прекрасным видом и с террасой, есть мишленовские рестораны, рестораны звезд и известных людей. Тарелка с мини-бургерами (с курицей и говядиной) Рецепт Save Print Recipe type: Закуски Cuisine: Европейская кухня Ingredients Куриная котлета 90 г молотой курицы 1 яйцо 3,2 [...]
Шотландская кухня в столице моей страны. Харизматичный шеф-повар и огромный-преогромный шкаф с различными сортами вкусного напитка – виски. Рецепт говядины Веллингтон Save Print Recipe type: Основные блюда Cuisine: Шотландская кухня Ingredients Филе - 180 гр Слоеное дрожжевое тесто - 90 гр Белые грибы - 40 гр Перечный соус - 30 гр Грибное ассорти - [...]
Ооох, как я люблю гулять улицами Гонконга. Каждая моя прогулка – это невероятное приключение. Просто выхожу из дома и выбираю направление. Рецепт рахат-лукума Save Print Prep time 90 mins Cook time 60 mins Total time 2 hours 30 mins Recipe type: Десерты Cuisine: Турецкая кухня Ingredients Для Желе из розовой воды 600 г [...]
Скажу честно, за Русланом я охотился около полугода. Но, как это бывает, когда ты живешь с человеком в одном городе, кажется, что снять его для проекта всегда успеешь. Постоянно какие-то мелкие дела, что у меня, что у него, отвлекали нас от сотрудничества друг с другом. Но в какой-то момент приходит понимание: надо! И я открыл [...]
Иногда знакомишься с человеком, и появляется такое ощущение, что знаешь его уже миллион лет! И внутри зарождается такое приятное чувство, и тема для разговора всегда найдется, и шутка промелькнет, а главное время летит незаметно… А если мы в невероятном Гонконге, а если это шеф-повар из популярного ресторана, а если еще и знакомит с новым прекрасным [...]
Путешествуя по миру и снимая блюда для самых лучших поваров планеты, я всегда прошу у них рецепты их любимых и популярных блюд для своего блог. На самом деле это уникальный случай, когда шеф-повар делится процессом приготовления своих творений. Но мне везет, и практически всегда я уезжаю с трофеем. И в этой статье я собрал шесть [...]
Socialito – это на самом деле довольно таки популярный ночной клуб в Гонконге, который во время белого дня превращается в ресторан для тех, кто скучает по ночным тусовкам. Рецепт ассорти Морепродуктов с Цитрусовым Соусом Beurre Blanc Save Print Recipe type: Морепродукты Cuisine: Чилийская кухня Ingredients Для креветок Amaebi 1 ст.л. нарезанной петрушки 1 ст.л. [...]
