Вареники, наше самое любимое и традиционное блюдо украинской кухни. Все от мала до велика любят вареники. Это повседневное и праздничное блюдо одновременно. С абсолютно разными начинками. Сладкие с вишней или клубникой, или же более основательные с мясом или рыбой. И перед вами замечательный рецепт вареников с уткой, маслом Гхи и тимьяном. Вы в него точно [...]
Коктейль нельзя назвать иначе, как искусство. За коктейлем можно увидеть всех: подружек, болтающих в пятницу вечером, серьезных мужчин, обсуждающих условия новой сделки, друзей, отмечающих День Рождения или парня, который пытается познакомиться с девушкой – позвольте, вас, угостить коктейлем? Поэтому коктейль неоспоримый участник множества важных и знаменательных событий в нашей жизни. Получается, что напиток это довольно [...]
Смешивание коктейлей это просто магия. Когда в стакане миксуются казалось бы абсолютно несовместимые вещи, а результат такой, что иначе как волшебством это назвать невозможно. Сперва мы немного поговорим о коктейлях в целом, а потом я расскажу, как сделать коктейль из виски. Этимология слова «коктейль» очень неоднозначна. Существует более десятка различных версий, которые объясняют его появление. [...]
Новогодняя лихорадка по подготовке к празднику набирает обороты с каждым днем, а времени все меньше и меньше. И этому процессу всегда сопутствует несколько вопросов. Первый – где, как и с кем отмечать, а второй – что мы будем кушать, а главное пить Несмотря на традиционный праздничный напиток – шампанское, предлагаю удивить своих друзей и [...]
Я люблю вспоминать о своем путешествии в Армению. Там было очень интересно и вкусно. И мало того, что вкусно, так еще и много. К такому путешествию надо быть готовым физически. Поголодать пару-тройку недель перед Сегодня мы будем готовить суп с гранатовым сиропом от Рубена Погосяна, шефа из Армении. Мы уже готовили с ним арису и [...]
Если тебе захотелось чего-нибудь абсолютно нового, и я бы даже сказал неожиданного то этот пост как раз для тебя. Сегодня я расскажу тебе о Хумусе с острым перцем. Этот рецепт хумуса мне дал Алексей Швец, с которым мы уже успели приготовить много классных блюд. Мы уже готовили с ним классический хумус. Хумус – это [...]
В каждом виде искусства есть высшая степень признания. Каждая сфера деятельности оценивается определенным образом. Оскар у актеров, и Нобелевская премия у ученых, но правда кроме математиков. Им немного не повезло ;) В кулинарном искусстве это звезда Мишлен. Причем, на мой взгляд, это самая загадочная премия. Допустим, фильм мы можем посмотреть или ознакомиться с научными трудами [...]
Совсем недавно мы с тобой говорили о сладеньком, готовя парфе. И так как за окном зима, приближается новогоднее настроение вместе с лихорадкой по поиску подарков, а с ними прекрасное уютное домашнее настроение, когда ты смотришь добрые фильмы под теплым пледом с чашечкой какао. И тут так и просится кусочек кекса. Такого ароматного и привлекательного. Сегодня [...]
Как ни крути, а салат очень и очень универсальное блюдо. Будь то праздник, рядовой обед или перекус. Он настолько обычный в хорошем смысле, то прогадать тяжело. Он подойдет всем. Взрослым и детям, привередливым гостям и не очень, там кто любит легкие блюда и тем, кто любит более основательные. Добавлением ростбифа, птицы или рыбы, салат легко [...]
Один из самых главных праздников не за горами и с каждым днем Новый Год все ближе и ближе. И именно в этот день хочется порадовать своих родных и близких очень вкусными блюдами. Самое время проявить свое кулинарное мастерство! Ведь праздничный стол – самый главный атрибут этого мероприятия, если не считать елку, подарки и Деда Мороза. [...]
