Фотографируя Алексея в этот пасмурный и холодный день, я никак не мог представить, что мы с ним спустя короткое время станем хорошими друзьями и еще долгое время (до сих пор) будем работать и снимать огромное количество рецептов для различных проектов. Рецепт тунца с цитрусовой заправкой Save Print Recipe type: Морепродукты Cuisine: Европейская кухня Ingredients [...]
Есть люди старой закалки. Они пользуются бумагой и ручкой, представляешь? Никакого интернета, никаких электронных записей. Я подозреваю, что и свои фотографии с путешествий они до сих пор печатают и аккуратно вклеивают в старенький альбом. Рецепт ризотто с филе утки и рататуем Save Print Recipe type: Основные блюда Cuisine: Итальянская кухня Ingredients Ризотто: Рис Арборио [...]
Все познается в сравнении. И если у тебя нет возможности сравнить свое нынешнее состояние и свое прошлое, то так и будешь жить в вымышленной самим собой реальности. Многие люди ведут личные дневники, не жалея на это своего времени. Я такой возможности лишен, у меня просто не хватает терпения писать свои мысли и действия каждый день [...]
Рыбу Сибас еще называют морским волком. А в Италии бранзцино. Она является рыбой элит класса, потому что в ней практически нет костей, а мясо невероятно нежное. Немаловажным фактом является то, что эта рыба обладает низкой калорийностью, поэтому она заняла прочное место в сердцах приверженцев правильного питания и диетологов. И чтобы приготовить сибас, существует очень много [...]
Предлагаю путешествие! Куда? В Грецию! В солнечную, гостеприимную и как говорит известная поговорка «в Греции все есть!». Приготовим мы сегодня блюдо, как ты уже успел понять, греческой кухни – Салат Табуле с Фетой и Кус-Кусом. Табуле и Кус-кус больше характеризуют южно-средиземноморскую кухню, а греческую в частности. Но самый главный греческий элемент в нашем салате – [...]
Одно из самых важных и главных блюд в мире – хлеб. Что может быть лучше хлеба? Только мясо. А что может быть лучше мяса? Мясной хлеб! Сегодня мы будем готовить Митлоф или мясной хлеб. Митлоф представляет собой мясную запеканку или же большую котлетку в форме хлеба. Но каким-то невероятным образом, он намного вкуснее. Почему митлоф [...]
Когда готовишь основное блюдо, всегда напрашивается дополнение. Гарнир. Чаще всего в виде гарнира мы привыкли видеть овощи, картофель, рис или какие-нибудь крупы, но и в этом амплуа можно быть довольно изобретательным. Слово гарнир произошло от французского garnir и означает украшать, наполнять или снабжать. Гарнир используется в качестве украшения или дополнения или контрастности вкуса основного блюда. [...]
