В этом ролике я покажу, как правильно фотографировать кофе со светом из окна в стиле dark moody. Тренд прошлого и этого года в фуд-фотографии – темные, атмосферные фотографии. Их просто делать и они не требуют специализированной и дорогостоящей техники. Из ролика вы узнаете, как правильно фотографировать напитки и процесс заваривания кофе. И как можно совмещать [...]
Для съемки еды фуд-фотографу в большинстве случаев достаточно одного источника света. И в этом ролике ты получишь всю необходимую информацию для работы с одним источником света в фуд-фотографии, узнаешь, какие бывают основные схемы света и какое оборудование лучше всего подбирать для занятия фуд-фотографией. Содержание видеоурока по свету в фуд-фотографии: 1. Оборудование, необходимое фуд-фотографу 2. Четырехточечная [...]
СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ АЛЕКСАНДРА — ЕДА И ТЕ, КТО ЕЕ СОЗДАЕТ. ЕГО РАБОТЫ ВЫСОКО ЦЕНЯТ В УКРАИНЕ И В МИРЕ. ЕМУ ПОЗИРУЮТ ИЗВЕСТНЫЕ ШЕФЫ, ОН СОТРУДНИЧАЕТ С МИШЛЕНОВСКИМИ РЕСТОРАНАМИ, ПОПУЛЯРНЫМИ ИЗДАНИЯМИ... О ФОТО И ЕДЕ ОН ЗНАЕТ ПОЧТИ ВСЕ. Александр, начнем с самого банального вопроса, который вам наверняка задавали много раз. Как стать фотографом? Сегодня очень популярны книги [...]
Достаточно сложно вложить весь свой опыт фотосъемки еды в десять канонических правил, ведь на самом деле таких правил гораздо больше, и с каждым днем ты открываешь для себя все больше и больше нового, с каждой просмотренной и проанализированной фотографией ты погружаешься еще глубже и глубже в удивительный мир фуд-фотографии. Но всё-же, если взять самое [...]
Меня вот недавно спросили, что такое модельное портфолио? И я понял, что для многих, как фотографов, так и начинающих моделей этот вопрос на самом деле очень актуален. Я расскажу подробно обо всех нюансах, с которыми мне приходилось сталкиваться. Портфолио модели, давайте его называть правильно: model book, в принципе как и портфолио фотографа - это [...]
Для чего девушки заказывают себе фотосессии? Практикующий фотограф слышит столько разных вариантов, что описать их все тут не представляется возможным. Да и это не надо. Настоящих причин всего три. Эта статья немного цинична и может не понравится нашему ранимому слабому полу, и будь я фотографом, который и поныне снимает частные портфолио, я бы лишился многих [...]
Я абсолютно не человек техники. Мне глубоко наплевать на различные характеристики, количество мегапикселей и остальную, любимую гиками (geeks) техническую составляющую. Рецепт домашних вафель с орехами Save Print Recipe type: Выпечка Cuisine: Австрийская кухня Ingredients Тесто: 50 г сливочного масла 100 мл молока 50 г сахара 50 г сахарной пудры 175 г муки молотая корица [...]
Сегодня хочу рассказать тебе еще одну историю о том, как я решил создать свой проект Food'n'Chef. В этот раз я делился с ней с журналом Women's Magazine и моей слушательницей была Светлана Евсюкова. Как-то в Лондоне мне довелось побывать в одном фешенебельном ресторане с мишленовской звездой. Там готовили диковинные блюда, из которых я на всю [...]
Александр Сляднев - член Украинской Ассоциации Профессиональных Фотографов, входит в сотню лучших фуд‑фотографов мира. Делает съемки для ресторанов, книг, рекламы и шеф‑поваров как в Украине, так и за ее пределами. Его работы отмечены международными наградами и публикациями в популярных изданиях. Иллюстрировал украинский раздел энциклопедии Larousse Gastronomique, учредитель проекта о поварах и их блюдах foodnchef.com. Входит [...]
Недавно я снова вспоминал свое путешествие по Гонконгу и встречу с невероятным шефом, работой с которым я очень горжусь до сих пор. Своей историей я поделился с журналом Luxury Travel (Ukraine). По роду своей профессии мне очень часто, да и что скрывать, с большим удовольствием приходится общаться с очень интересными людьми. И живя в Гонконге, [...]
