Самые известные блюда солнечной Италии – это пицца и паста. Рецепт равиоли был изобретен итальянскими кулинарами как разновидность пасты и вначале был особенно популярен на Сицилии. Сицилия постоянно привлекала завоевателей, в разное время здесь обитали варвары и арабы, правили потомки греков и римлян, хозяйничали мавры, сарацины. Здесь побывали норманны, византийцы и даже крестоносцы. В таком [...]
«У итальянцев две вещи на уме, и одна из них – спагетти» - повторяла Катрин Денев, путешествуя по Италии ;) Сегодня так можно сказать не только про итальянцев, паста завоевала весь мир! Не веришь? Вот смотри: Рецепты пасты есть во многих национальных кухнях, пасту любят вегетарианцы, а еще как бы неправдоподобно это не звучало паста [...]
А вот если спуститься в Гарни вниз, в само ущелье, то нас ждет невероятной красоты ансамбль камней. В Армении его называют просто: Симфония камней. Прямо на въезде в это ущелье поджидает местная мафия. Всего три минуты разговора и тысячу драм — и активный дедуля пропускает нас дальше, попутно объяснив, на что стоит обратить внимание, а [...]
Напитки… Как много в этом слове. Это и чай, и кофе, и коктейли, и полезные штуки. Они всегда рядом с нашими любимыми блюдами, в виде дополнения или апперитива. Они бывают и сладкие, и с кислинкой. Чаще всего по напитку можно узнать характер человека. Если это стакан с виски, то скорее всего его заказали безнесмены, решающие [...]
Если верить гостеприимным хозяевам, мне не очень то и везло с погодой в Армении. Ну а если верить моим ощущениям, то в какие-то моменты от красот этой горной страны у меня аж закладывало дух. Сегодня мы поехали в Гарни, район, который славится своей самой вкусной водой и десертом с названием «гата». Скажу честно, и то [...]
Мне никогда не везет с погодой в полетах. Практически всегда я вылетаю и приземляюсь во время густой облачности. Наверно это какая-то плата за частые перелеты. Не важно, я с этим смирился и просто сплю весь перелет. Вот и в этот раз, когда мы только вылетели с сыном в Стамбул, буквально через несколько секунд в иллюминаторе [...]
У меня есть четыре любимых города, в которые я хочу возвращаться вновь и вновь. И если открыть мой паспорт, и посмотреть количество штампов и печатей, то можно будет сразу определить, какие это города. И сегодня, вновь прилетев в один из моих любимых городов, в Стамбул, где я был уже даже не знаю, сколько раз, на меня нахлынули старые [...]
Сегодня хочу рассказать тебе еще одну историю о том, как я решил создать свой проект Food'n'Chef. В этот раз я делился с ней с журналом Women's Magazine и моей слушательницей была Светлана Евсюкова. Как-то в Лондоне мне довелось побывать в одном фешенебельном ресторане с мишленовской звездой. Там готовили диковинные блюда, из которых я на всю [...]
Гонконг великолепный по своей красоте город. Тут смешиваются европейский подход и азиатская аура. Гонконг сложно сравнивать с другими городами. Он настолько необычен, что буквально, повернув за угол, ты оказываешься совершенно в другой атмосфере. Хочется взять фотоаппарат и фотографировать, фотографировать… Я вернулся в Гонконг после длительного перерыва. В этот раз уже по работе. Насыщенный распорядок дня [...]
Лаваш — это наверно одно из самых важных составляющих вещей армянской кухни. Его едят со всем и в него заворачивают все. Очень универсальная штука, которой можно даже вытирать губы. Ну, по крайней мере, я наблюдал такое поведение в некоторых заведениях. Низкокалорийный и очень вкусный хлеб. И не имеет никакого отношения к тому лавашу, который продается [...]
