В моем доме недавно появился малыш. Ну, как малыш, бандура с половину меня ростом и весом более 90 кг. Это замечательный камадо гриль Big Green Egg L. И первым делом, собрав его, я решил приготовить не кусок мяса или ребрышек, а мое коронное и любимое блюдо – ризотто. Ризотто с морепродуктами на гриле Big Green [...]
Per gli dei! О боги! Как можно не любить морепродукты?! Так говорит мой друг-итальянец. Как истинный итальянец, потомок знаменитых мореплавателей, он искренне не понимает людей, которые отказываются от божественной пасты с морепродуктами. "Да я душу за нее продать готов!" - говорит он - "Между прочим, я знаю, как приготовить такое блюдо как паста с мидиями настолько вкусно, [...]
Вареники, наше самое любимое и традиционное блюдо украинской кухни. Все от мала до велика любят вареники. Это повседневное и праздничное блюдо одновременно. С абсолютно разными начинками. Сладкие с вишней или клубникой, или же более основательные с мясом или рыбой. И перед вами замечательный рецепт вареников с уткой, маслом Гхи и тимьяном. Вы в него точно [...]
Мы с тобой уже готовили хумус, даже два хумуса: классический и с острым перцем. Сегодня я расскажу тебе о третьем - это рецепт хумуса оливками и базиликовым маслом. Им со мной поделился Алексей Швец. Хумус очень полезен. Он насыщен различными питательными свойствами и им легко насытиться, но при этом его относят исключительно к полезной пище. Особенно хумус актуален для [...]
