Blog

Food'n'Chef
­

500 px Сообщество лучших фотографов — Александр Сляднев

Когда мне было шесть, моя мама записала меня в школу искусств. Все свое детство я рисовал. Я рисовал, пока все мои друзья ходили на дзюдо или карате. Я рисовал пока мои друзья плавали в озере или играли в детские игры. И это не то, чтобы меня кто-то заставлял, я рисовал, потому что мне это очень [...]

By |Май 26th, 2015|Без рубрики|Комментарии к записи 500 px Сообщество лучших фотографов — Александр Сляднев отключены

10 рекомендаций для начинающего фуд фотографа

Достаточно сложно вложить весь свой опыт фотосъемки еды в десять канонических правил, ведь на самом деле таких правил гораздо больше, и с каждым днем ты открываешь для себя все больше и больше нового, с каждой просмотренной и проанализированной фотографией ты погружаешься еще глубже и глубже в удивительный мир фуд-фотографии. Но всё-же, если взять самое [...]

By |Май 26th, 2015|Фото Cоветы|5 Comments

Рецепт торта с цитрусовыми и крем-сыром

Раз-два-три-четыре-пять. Ты готов искать? Поиски “того самого рецепта торта” могут отнять много лет, сотни литров сливок и тысячи килограммов муки. Но только не у тебя. Потому что нереально ароматная и удивительно воздушная сладкая история уже перед тобой. Когда правильные продукты находятся в хрупких женских руках правильных кондитеров. Когда нужные технологии находятся в гармонии с температурой [...]

8 крутых рецептов от поваров Мишлен

Я, как фуд-фотограф, который связан с едой, перманентно страдаю от избытка лишнего веса. Ну, наверно, ты, как человек, который зашел на блог, где я выкладываю рецепты от самых крутых шеф-поваров планеты, меня понимаешь. Здесь и рыба, и мясо, и десерты, и напитки, и простые, и сложные и очень эксклюзивные. На любой вкус и цвет. И [...]

Рецепт равиоли с лососем в сырном соусе с трюфельной пастой — рай для визуала

Никогда не понимал, как можно слушать книги? Начитанные монотонным голосом, ровные, одинаковые. Под их неспешный рефрен я обычно хорошо засыпаю. И пусть сто раз самые любимые мною книги, но выпущенные как аудио-дорожки. И  пусть даже профессионально начитанные. Слушать не мог и все. Пару раз заснул. Пару раз пожалел потраченное время и деньги. И шел покупать [...]

Ростбиф-салат с заправкой мисо

Ростбиф-салат – настоящее интернациональное блюдо. Не веришь? Смотри сам! Ростбиф – традиционное английское блюдо и предмет гордости жителей туманного Альбиона. Есть даже старинная английская песенка, которая называется «Старый английский ростбиф». Ростбиф-салат придумали французские повара – признанные изобретатели и мастера салатов. Овощные салаты, мясные салаты, салаты с рыбой и морепродуктами: все это есть во французской кухне [...]

By |Май 18th, 2015|Салаты|1 Comment

Картофель, запеченный с травами

Малый у меня привередливый. Что-либо есть и есть где попало он не будет. И не уговоришь за любые коврижки, да и надо ли? Рецепт картофеля, запеченого с травами   Save Print Recipe type: Основные блюда Cuisine: Украинская кухня Ingredients Картофель - 500 г Кориандр - 5 г Чеснок - 3 зубца Паприка - 3 г [...]

By |Май 15th, 2015|Гарниры|0 Comments

Портфолио модели: что такое снеп-шоты и тесты модели

Меня вот недавно спросили, что такое модельное портфолио? И я понял, что для многих, как фотографов, так и начинающих моделей этот вопрос на самом деле очень актуален. Я расскажу подробно обо всех нюансах, с которыми мне приходилось сталкиваться. Портфолио модели, давайте его называть правильно: model book, в принципе как и портфолио фотографа - это [...]

By |Май 14th, 2015|Фото Cоветы|0 Comments

Рецепт лосося на кедровой доске

Рецепты лосося меня привлекали всегда. Не буду скрывать, это мое самое любимое рыбное блюдо. Я готов есть лосось в любом его виде. И всегда ищу рецепты из семги в различных кулинарных книгах. Ну, и естественно, у меня на сайте очень много разнообразных рецептов из лосося. Чего только стоит Рецепт Лосося от Жаако Сорса или простой, [...]

Четыре города, в которые я хочу возвращаться вновь и вновь

Четыре города, в которые я хочу возвращаться вновь и вновь. Четыре города, которые покорили мое сердце и я могу взахлеб рассказывать о них вновь и вновь. Я не любитель пляжного отдыха, не любитель туристических аттракционов и первым делом в городе я выхожу из аэропорта и попросту наслаждаюсь, гуляя улицами и погружаясь в жизнь, то бурную [...]

By |Май 12th, 2015|Путешествия|0 Comments