Когда Луиджи принес мне это блюдо, я подумал – Боже, что это? Инь и Янь на итальянский манер? Как я это сниму, дорогой мой? Я стоял минут пять над блюдом, очень долго думая и перешучиваясь с симпатичной официанткой, которая вызвалась помочь мне в этом замечательном ресторане, выходящем окнами на главную изюминку Милана – Piazza della [...]
Мне никогда не везет с погодой в полетах. Практически всегда я вылетаю и приземляюсь во время густой облачности. Наверно это какая-то плата за частые перелеты. Не важно, я с этим смирился и просто сплю весь перелет. Вот и в этот раз, когда мы только вылетели с сыном в Стамбул, буквально через несколько секунд в иллюминаторе [...]
Хочешь похудеть? Ооо, это совершенно не тот случай, когда один из твоих знакомых – Сергей Бородкин, великолепный кондитер из Израиля. Его оружие, тяжелая артиллерия – хлеб и булочки. Пару дней назад я смотрел отличный ролик на Tedx.com про то, что мы слишком часто произносим слово awesome. По случаю и без. Что на самом деле удивительного [...]
У меня есть четыре любимых города, в которые я хочу возвращаться вновь и вновь. И если открыть мой паспорт, и посмотреть количество штампов и печатей, то можно будет сразу определить, какие это города. И сегодня, вновь прилетев в один из моих любимых городов, в Стамбул, где я был уже даже не знаю, сколько раз, на меня нахлынули старые [...]
Чего только не встретишь в разнообразном Гонконге. Тут есть рестораны всевозможных народностей, есть рестораны с прекрасным видом и с террасой, есть мишленовские рестораны, рестораны звезд и известных людей. Тарелка с мини-бургерами (с курицей и говядиной) Рецепт Save Print Recipe type: Закуски Cuisine: Европейская кухня Ingredients Куриная котлета 90 г молотой курицы 1 яйцо 3,2 [...]
Шотландская кухня в столице моей страны. Харизматичный шеф-повар и огромный-преогромный шкаф с различными сортами вкусного напитка – виски. Рецепт говядины Веллингтон Save Print Recipe type: Основные блюда Cuisine: Шотландская кухня Ingredients Филе - 180 гр Слоеное дрожжевое тесто - 90 гр Белые грибы - 40 гр Перечный соус - 30 гр Грибное ассорти - [...]
Ооох, как я люблю гулять улицами Гонконга. Каждая моя прогулка – это невероятное приключение. Просто выхожу из дома и выбираю направление. Рецепт рахат-лукума Save Print Prep time 90 mins Cook time 60 mins Total time 2 hours 30 mins Recipe type: Десерты Cuisine: Турецкая кухня Ingredients Для Желе из розовой воды 600 г [...]
Скажу честно, за Русланом я охотился около полугода. Но, как это бывает, когда ты живешь с человеком в одном городе, кажется, что снять его для проекта всегда успеешь. Постоянно какие-то мелкие дела, что у меня, что у него, отвлекали нас от сотрудничества друг с другом. Но в какой-то момент приходит понимание: надо! И я открыл [...]
Сегодня хочу рассказать тебе еще одну историю о том, как я решил создать свой проект Food'n'Chef. В этот раз я делился с ней с журналом Women's Magazine и моей слушательницей была Светлана Евсюкова. Как-то в Лондоне мне довелось побывать в одном фешенебельном ресторане с мишленовской звездой. Там готовили диковинные блюда, из которых я на всю [...]
Гонконг великолепный по своей красоте город. Тут смешиваются европейский подход и азиатская аура. Гонконг сложно сравнивать с другими городами. Он настолько необычен, что буквально, повернув за угол, ты оказываешься совершенно в другой атмосфере. Хочется взять фотоаппарат и фотографировать, фотографировать… Я вернулся в Гонконг после длительного перерыва. В этот раз уже по работе. Насыщенный распорядок дня [...]
