Вилково. Понедельник. Понедельник для Вилково — выходной. Не работает ни базар, ни магазины, вымирают все кафе. Село спит. Ты едешь словно по вымершему поселению, которое вот буквально вчера еще было наполнено людьми. Но стоило мне остановиться на обочине, как тут-же, в порядке живой очереди, начали подкатывать гиды. Мы выбрали Диму, розовощекого, кровь с молоком, парубка [...]
В Вилково я хотел поехать уже года три. Вроде бы и не далеко от Одессы, но всё-же двести километров не по самой лучшей дороге. А тут, на днях просто совпало. Два свободных дня и нежелание сидеть дома. Поэтому я рванул в Вилково. Ну и естественно, о чем может рассказывать и писать фуд фотограф? Естественно о [...]
Я люблю семгу. И люблю её во всех проявлениях. Я об этом уже писал и напишу еще раз. И еще, и еще, пока не приемся семгой. А этого не произойдет никогда. И естественно, я коллекционирую и готовлю блюда из семги, как например, этот салат из молодого картофеля с кусочками семги. У меня есть свои фавориты, [...]
Открой страничку шеф-повара, автора этого рецепта. Посмотри в его глаза. Видишь недоумение и немного удивление? Все началось с того, что я долгое время в темном ресторане искал место, где можно снять Романа. Не нашел. Поэтому мне пришлось вывести его на улицу. Представь себе Гонконг. Место, где люди образуют плотный траффик. Толпы прохожих загадочно спешат по [...]
Решения, которые я принимаю сегодня, завтра будут в моей биографии. Именно эта фраза движет мной, когда я обволакиваюсь уютной и спокойной ленью. Рецепт черной пасты феттучини с лососем Save Print Prep time 1 hour Cook time 30 mins Total time 1 hour 30 mins Recipe type: Паста Cuisine: Итальянская кухня Serves: 6 Ingredients [...]
Если у тебя плохое зрение, то посмотрев на картинку ниже, ты меня поймешь. Именно так я смотрел на мир большую часть своей жизни, отказываясь одевать очки. Они уродливы, говорил я. Рецепт Лобстера в Ванильном Соусе Save Print Recipe type: Морепродукты Cuisine: Европейская кухня Ingredients Лобстер 0,6 кг Горошек зелёный 0,2 кг Мята 10 г [...]
Блюда из кролика – суперхит мальтийской кухни. В ресторанах Мальты подают нежное мясо кролика тушеное в белом вине с каперсами и ароматными травами, рагу из кролика со сливочным соусом, а еще румяные кусочки фенека (мальтийское название кролика – фенек) с козьим сыром. Но не только мальтийцы умеют готовить блюда из кролика. Французский рецепт кролика запеченного [...]
– Алекс, куда ты? - спросила меня очаровательная Кики (Kiki) ранним утром. – В Стенли (Stanley), у меня съемка для одного ресторана. – Я была в Стенли. В ранеем детстве. Там живут самые богатые люди Гонконга и очень любят собак, - сказала она, подавая мне чашку свежезаваренного чая. – Их возят там в детских колясках. [...]
Меня в Одессе пугали, что когда я прилечу, то мне будет сложно, т.к. очень мало людей говорят по английски. Но, это все страхи, обусловленные плохим знанием страны. В Гонконге английский знают практически все. Ну, я не встретил ни разу гонконгца, который бы хоть немного не разговаривал по английски. Я сам английский знаю откровенно хреново. На [...]
Первое, на что я обратил внимание в Гонконге — это разнообразие запахов. В Украине такого нет. У нас все запахи одинаковы. Одинаково пахнут улицы, одинаково смердят супермаркеты. Одинаково пахнет картошкой, помидорами и старухами на всех базарах страны. И так-же одинаково пахнет Макдональдс. Здесь, в Гонконге, по другому. Тут каждая улица имеет свой запах. При этом, [...]
