Рецепт ленивых вареников с творогом

Думаю, мало кого устраивают бутерброды на завтрак. То ли дело — рецепт ленивых вареников. И быстро, и вкусно. И можно приготовить большую порцию один раз, отправить в морозилку, а потом просто размораживать и варить по необходимости.

Ленивые вареники вызывают ассоциации из детства — когда в выходной день бабушка кормит тебя вкусностями и не нужно спешить в школу. А вот у Наташи Дехтяревой — автора сегодняшнего рецепта, ленивые вареники ассоциируются именно с сонным утром перед школой. Когда ты еще толком глаза не открыл, но мама не выпускает из-за стола, пока не съешь “хоть три вареничка” — ну нельзя же сидеть на уроках голодным!

Рецепт ленивых вареников с творогом

Да скорее всего, у многих это блюдо ассоциируется со школьными годами. Поэтому мы его советуем как отличный завтрак для школьника (и не только!). Кстати, посмотрите, как Наташа готовит это блюдо на нашем рецептурном YouTube-канале Food’n’Chef.

Честно говоря, мне самому сейчас ужасно захотелось вареников. И я решительно настроен пойти и приготовить себе ленивые вареники по рецепту Наташи Дехтяревой.

Кстати, с нашим проектом вы можете приготовить еще замечательное блюдо: Украинские Вареники из малины — рецепты для сыроедов от шеф-повара Владимира Стукотина. И хоть этот рецепт – сыроедческий, я уверен, что он прийдется по душе абсолютно всем

Распечатать рецепт

Рецепт ленивых вареников с творогом

Если с утра вам не хочется заморачиваться с приготовлением завтрака, но душа желает чего-то эдакого - сделайте ленивые вареники. Огромный плюс этого блюда - вареники безумно вкусные и очень просто готовятся. А как именно - мы покажем в этом рецепте

Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:

Оценить этот рецепт!

Порции

МетрическийUS Imperial

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 300 гр творог
• 1 ст. л. сахар
• 0,5 ч.л. Соль
• 1 шт желток
• 5 ст. л. мука

Дополнительные ингредиенты:

• 1 ст. л. сливочное масло
• 1 ст. л. мёд
• 2 ст. л. ягоды или фрукты

Порции МетрическийUS Imperial Ингредиенты Основные ингредиенты 300 гр творог 1 ст. л. сахар 0,5 ч.л. Соль 1 шт желток 5 ст. л. мука Дополнительные ингредиенты: 1 ст. л. сливочное масло 1 ст. л. мёд 2 ст. л. ягоды или фрукты

Голоса: 0 Оценка: 0 Вы: Оценить этот рецепт!

Инструкции

1. Поставьте кастрюлю с подсоленной водой на огонь
2. Для теста перетрите творог с желтком, сахаром и солью до
3. однородного состояния, постарайтесь убрать все крупинки творога
4. Добавляйте муку по частям, каждый раз тщательно перемешивая
5. Тесто должно не сильно липнуть к рукам
6. Насыпьте немного муки на стол, выложите тесто, разделите на
7. небольшие кусочки, каждый обмакните в муку, скатайте колбаски
8. диаметром 2 см и нарежьте на кусочки
9. Положите ленивые вареники в кипящую воду, варите пока не
10. всплывут, достаньте с помощью сита или шумовки
11. Растопите сливочное масло, полейте им вареники
12. Подавайте со сметаной, мёдом, ягодами

Примечания для рецепта

Для приготовления этого рецепта мы использовали:

миска BergHOFF
кастрюля BergHOFF
разделочная доска BergHOFF
аксессуары BergHOFF